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Der Sommer gibt nochmal Gas. Das ist eine schöne Gelegenheit für eine köstliche Erfrischung auf dem heimischen Balkon. Zutaten für 6 Portionen: 200 Gramm Zucker 500 Gramm Erdbeeren 1 EL Limettensaft 1 EL Grand Marnier 2 Bio-Eiweiß (ganz frisch) Zubereitung: In einem Topf Zucker und 200 ml Wasser unter Rühren 2 Minuten […] 
Lea Linsters Vanilleeis ist eines der Besten das ich je gegessen habe, da hält auch kein italienischer Eissalon dagegen! Und das Gute daran: Man kann es ganz easy Zuhause zubereiten…. Zutaten für ca. 1 Liter: 1 Bourbon-Vanilleschote ½ Liter Milch 125 g Zucker 6 Eigelb 100 g Schlagsahne Zubereitung: Vanilleschote einschneiden und das Mark […] |
Dieses Blog beschäftigt sich mit meinen genussvollen Hobbys: Kochen, Essen, Trinken und Genießen. Hier gibt’s Rezepte, Tipps und Links zu meinen Lieblingsthemen. Jedes Feedback ist ausdrücklich erwünscht! Viel Spaß beim Surfen auf meinem „kochpla.net“, euer Uwe.
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