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Vanilleeis nach Lea Linster

Lea Linsters Vanilleeis ist eines der Besten das ich je gegessen habe, da hält auch kein italienischer Eissalon dagegen! Und das Gute daran: Man kann es ganz easy Zuhause zubereiten….

Zutaten für ca. 1 Liter: 1 Bourbon-Vanilleschote ½ Liter Milch 125 g Zucker 6 Eigelb 100 g Schlagsahne Zubereitung: Vanilleschote einschneiden und das Mark […]

Blaubeer-Vanille-Sahneeis

Schon wieder Eis? Keine anderen Ideen mehr? Bitte nicht motzen, hiermit erfülle ich nur aus väterlicher Liebe den Wunsch meiner Tochter Sarah. Sie feiert schließlich heute ihren 21ten Geburtstag. Und als sie letztens bei mir Marzipaneis mit Mandeln (Rezept folgt noch) probiert hat, äußerte sie ihre Vorliebe für Blaubeer-Sahneeis mit Vanille. Voilà, wenn ich sie […]