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Heute habe ich mich zum ersten mal an ein Soufflé gewagt, mit geschmacklich sehr gutem, aber optisch etwas verunglücktem Ergebnis :-). Das Soufflé ging nicht richtig auf und war auch etwas zu flüssig in der Mitte…. Aber wie gesagt, der Geschmack war toll. Dazu gab es Feldsalat mit Zwiebel-Senf-Dressing.

Zutaten für 4 Portionen: 5 […]