Erbsen | kochpla.net

Erbsensuppe

Das ist der Herbst; die Blätter fliegen, Durch nackte Zweige fährt der Wind; Es schwankt das Schiff, die Segel schwellen – Leb wohl, du reizend Schifferkind! — Sie schaute mit den klaren Augen Vom Bord des Schiffes unverwandt, Und Grüße einer fremden Sprache Schickte sie wieder und wieder ans Land. Am Ufer […]

Crostini mit Erbsenpesto

*** Beitrag enthält unbezahlte Werbung! ***

Zur kalten Lauchsuppe (Vichyssoise) sollte es noch etwas mit Crunch geben. Fündig wurde ich in einem Blog-Beitrag von genussmousse. Besonders die Art der Dekorierung sagte mir sehr zu. Ich änderte das Rezept nur ein wenig ab (keine Petersilie, plus Chili, plus Limettenabrieb) und war begeistert. Diese Crostini passten hervorragend […]