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Zwetschgen-Mohn-Kuchen mit Mandelguss

Die Zwetschgen sind reif! Und meine Familie wünschte sich einen Kuchen. Aber nicht mit Hefeteig, sondern eher „versunken“. Dann war da auch noch ein halbes Päckchen Mohnback über, das weg musste. Eigentlich mag ich dieses fertige, industrielle Mohnbackzeugs ja nicht, sind viele unnötige Dinge drin. Aber für einen anderen Kuchen brauchte ich kurzfristig Mohn und […]

Stachelbeerkuchen mit Mandelkrokant

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Dieses Rezept stammt aus dem Kochbuch „Wilde Beeren“ von Luzia Ellert und wurde auf „Valentinas-Kochbuch“ vorgestellt. Das passt super zum Blogevent „Beeren“ von „Küchenplausch“ und ist deshalb mein zweiter Beitrag dazu.

Zutaten für 14-16 Stücke: für den Mandelkrokant: 100 g Zucker 100 g Mandelblättchen für die Form: weiche Butter […]