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Zucchini-Möhren-Nudeln mit Pute

Heute Abend musste es etwas Schnelles, aus dem Vorrat, mit wenig Kohlehydraten und Kalorien und für mich alleine geben. Heraus kam diese asiatisch angehauchte Gemüsenudeln-Puten Kreation.

Zutaten für 1 Portion: 1 Möhre 1 Zucchini ½ kleine Zwiebel ½ Scheibe Kohlrabi ½ – 1 Zehe Knoblauch 6 Cherrystrauchtomaten 130 g Putensteak Olivenöl Sojasauce Pfeffer Chilipulver Ingwerpulver […]

Spargelpäckchen

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Heute flatterte mir mal wieder ein Newsletter von essen & trinken auf den PC und ich fand seit langem endlich die Zeit, etwas daraus zu kochen und zu posten. Gerade noch rechtzeitig zum nahenden Ende der Spargelzeit entschloss ich mich für die Spargelpäckchen mit Ziegenfrischkäse. Da die Kinder keinen […]