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Fruchtiger Rotweinkuchen vom Blech

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Das Rezept für diesen leckeren Kuchen habe ich schon vor einiger Zeit von einer lieben Freundin bekommen. Es stammt von „Dr. O*****“ und war in der Zeitschrift „Gugelhupf 5/2014“ veröffentlicht. Laut Rezept werden Birnen und Zwetschgen verwendet, ich habe jedoch nur Birnen benutzt. Ein bisschen bin ich auch vom […]

Feigen-Rotwein-Stollen

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Beim Durchblättern der essen & trinken 12/2011 fiel mir dieses Rezept sofort ins Auge: Feigen-Rotwein-Stollen. Eine schöne alternative zum Standard-Stollen, zumal wenn man kein Zitronat und Orangeat mag. Auch eine gute Gelegenheit, meine neu erstandene Stollenbackform zu testen.

Zutaten:

Füllung:

400 g getrocknete Feigen 1 Vanilleschote 250 ml Rotwein […]