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Ein frohes neues Jahr wünsche ich allen Lesern.Mein erster Beitrag in 2020 hat es auf das Silvesterbuffet 2019, Thema „Finger Food“, geschafft und ist so gut angekommen, dass ich euch diesen deftigen Aufstrich nicht vorenthalten kann. Zutaten für eine kleine Schüssel: 150 g reifer, kräftiger Camembert4 Scheiben Schwarzwälder Schinken2 Tl eingelegter, grüner Pfeffer150 […] 
Endlich wieder Spargelzeit. Ich starte in die Saison mit einem herrlichen Spargelsalat. Ich habe die Zutaten weder gewogen, noch gezählt, aber 400 – 500 g Spargel für 2 Personen sollte man schon einkalkulieren. Zutaten für 2 Portionen: 400 – 500 g weißer Spargeletwas Rucolaeinige Cherrytomatenetwas rohen, geräucherten Schinkenein paar geräucherte Shrimpseine rote Zwiebeletwas ParmesanHonigSenfLimettensaftTraubenkernölOlivenölSalzPfeffer […] |
Dieses Blog beschäftigt sich mit meinen genussvollen Hobbys: Kochen, Essen, Trinken und Genießen. Hier gibt’s Rezepte, Tipps und Links zu meinen Lieblingsthemen. Jedes Feedback ist ausdrücklich erwünscht! Viel Spaß beim Surfen auf meinem „kochpla.net“, euer Uwe.
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