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Trüffelnudeln mit geräucherten Shrimps und Ofentomaten

Heute gibt es ein Rezept mit selbst gemachten Trüffelnudeln. Die Sauce besteht aus zerlassener Trüffelbutter und Trüffelöl. Dazu gesellen sich geräucherte Shrimps und Ofentomaten. Sehr einfach, sehr edel, sehr lecker.

 Rezept drucken Zutaten für 2 Portionen: 200 g doppelt gemahlenes italienisches Hartweizenmehl (Semola di grano duro) 100 ml Wasser 1/2 EL Trüffelöl 1/4 TL […]

Möhrensuppe mit Physalis

Eigentlich sollte diese Suppe, die ich bei Denise von foodlovin.de gefunden habe, kalt gegessen werden. Da am Tage der Zubereitung der Sommer jedoch eine Pause eingelegt hatte, habe ich sie warm serviert. Ich habe mich zum größten Teil an das Rezept von Denise gehalten, nur Schärfe, in Form einer verdammt (!) scharfen Chilischote, und Milch, […]