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Trüffel-Pasta (Pasta al tartufo)

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Das erste Mal! Ich habe mir eine 20 g schwere Herbsttrüffel („Tuber uncinatum“ oder auch „Burgunder Trüffel“) gegönnt. Um sie möglichst pur zu genießen, gab es dazu selbst gemachte Safran-Pasta, die nur in etwas Butter und Olivenöl geschwenkt wurde.

Zutaten für 2 Portionen: 250 g Mehl (Type 00, vom […]

Ceasar’s Salat mit Pacific Prawns

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Hier noch der zweite Beitrag als Produkttester beim Portal Markenjury für die „Pacific Prawns“ von Costa.

Da ich schon zweimal ein Rezept für Caesar’s Salad gepostet habe, gibt es diesmal nur die Links dazu:

Caesar’s Salad mit Hähnchenbrust (oder Kingprawns…) Caesar’s Salad mit Spargel und Hühnerbrust

Fazit: Die Qualität […]