März, 2016 | kochpla.net - Teil 2

Yufka-Törtchen mit Spinat und Ricotta

Heute gab’s mal was Schnelles, Spontanes, Vegetarisches mit türkischem Touch…. Und außerdem das erste Rezept in der Kategorie „Y“ 🙂 .

Zutaten für 8 Törtchen: 6 quadratische Yufka Teigblätter 500 g frischer Blattspinat 1 mittlere Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Tütchen Pinienkerne 250 g Ricotta ca. 5 getrocknete Tomaten in Öl Olivenöl Salz • Pfeffer getr. […]

After-Eight-Eis

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Noch ein Eisrezept? Bei dieser Kälte? Bei so einem Sch…wetter? Ja! Gerade deshalb. Es erinnert an den letzten Sommer und verkürzt die Zeit bis zum nächsten. Außerdem möchte ich die zahlreichen Eisvariationen, die ich mittlerweile mit meiner treuen Eismaschine (Gelato Chef 2200 von Nemox) hergestellt habe, endlich mal archivieren. […]