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Heute habe ich beim Shoppen ein Glas schwarzen Knoblauch entdeckt. Kannte ich noch nicht. Vom kleinen Beipackzettel erfuhr ich, dass es sich um fermentierten Knoblauch handelt, der durch das Fermentieren süßlich-mild und ohne den typischen Geruch geworden sein soll. Das musste ich ausprobieren. Da meine Familie nicht da war, machte ich mir eine Einzelportion […] 
*** Beitrag enthält unbezahlte Werbung! *** Wir hatten einen ziemlich großen Kürbis geschenkt bekommen, der musste heute verarbeitet werden. Also suchte ich im Internet nach Kürbissuppen-Rezepten. Ich wurde fündig auf der Homepage von essen & trinken und fand dieses Rezept aus der Für jeden Tag – 10/2004. Ich habe es mit einigen kleinen Veränderungen nachgekocht […] |
Dieses Blog beschäftigt sich mit meinen genussvollen Hobbys: Kochen, Essen, Trinken und Genießen. Hier gibt’s Rezepte, Tipps und Links zu meinen Lieblingsthemen. Jedes Feedback ist ausdrücklich erwünscht! Viel Spaß beim Surfen auf meinem „kochpla.net“, euer Uwe.
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