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Von der letzten, sonntäglichen, bayerischen Brotzeit war noch ein gutes Stück vom selber gebackenen Leberkäs übrig geblieben. Standardmäßig hätte es dann vom Rest am Montag Leberkässemmeln gegeben, aber diesmal wollte ich den Rest anders verarbeiten. Nach kurzem Überlegen kam mir dieser Salat in den Sinn. Da es eine Eigenkreation ist, habe ich die Zutaten nach […] *** Beitrag enthält unbezahlte Werbung! *** Heute gab es etwas von meiner Nachkochliste: Lauchpuffer mit Kräuterdipp von Yotam Ottolenghi, aus seinem Buch „Genussvoll vegetarisch„. Allerdings wurde das Gericht von mir „entvegetarisiert“ indem ich magere Schinkenwürfel mit verwendet habe. Vegetarier lassen sie einfach weg. Möge Yotam mir verzeihen 🙂 . Zutaten für 4 Portionen: 3 Stangen […] |
Dieses Blog beschäftigt sich mit meinen genussvollen Hobbys: Kochen, Essen, Trinken und Genießen. Hier gibt’s Rezepte, Tipps und Links zu meinen Lieblingsthemen. Jedes Feedback ist ausdrücklich erwünscht! Viel Spaß beim Surfen auf meinem „kochpla.net“, euer Uwe.
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