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Bananenbrot

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So sieht es aus, mein erstes Bananenbrot, welches ich auf ausdrücklichen Wunsch meines Schatzes gebacken habe. Schön saftig und knätschig, oder? Die Bananen, welche ich dafür benutzt habe, sahen zwar nicht mehr ansehnlich aus, aber geschmacklich waren sie genau richtig, sehr reif und süß. Warum das Bananenbrot nicht […]

Lauchpuffer nach Ottolenghi

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Heute gab es etwas von meiner Nachkochliste: Lauchpuffer mit Kräuterdipp von Yotam Ottolenghi, aus seinem Buch „Genussvoll vegetarisch„. Allerdings wurde das Gericht von mir „entvegetarisiert“ indem ich magere Schinkenwürfel mit verwendet habe. Vegetarier lassen sie einfach weg. Möge Yotam mir verzeihen 🙂 .

Zutaten für 4 Portionen: 3 Stangen […]