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Rhabarber-Streusel-Muffins

Da ich noch etwas Rhabarber im Gemüsefach und Lust auf Backen hatte, musste ich unbedingt diese Muffins machen. Das Rezept ist von Johann Lafer, danke dafür.

Zutaten für 12 Stück: Streusel: 150 g Mehl 75 g Zucker 75 g kalte Butter Muffins: 250 g Rhabarber 2 Bioeier (Kl. M) 75 g Zucker 200 ml Milch […]

Zitronen-Mascarpone-Kuchen

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Hier ist, wie versprochen, das Rezept zum zweiten Geburtstagsmitbringsel, dem Zitronen-Mascarpone-Kuchen. Dieses Rezept flatterte mir im Rahmen eines abonnierten Feeds von der Seite Greenway36 auf meinen Rechner und hat mich sofort zum Nachbacken animiert.

Zutaten für 16 Stück: 150 g weiche Butter 240 g Zucker 2 Eier […]