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Das dritte Mal war ich in der Weihnachtsbäckerei, diesmal gab es Bratapfel, getarnt als Muffin. Ich habe dieses leckere Rezept im Internet bei Maltes Kitchen gefunden und bis auf die Zugabe von etwas Rum unverändert übernommen. Zutaten: 3 Äpfel100 ml Apfelsaft80 g Rosinen100 g Mandeln, gestiftelt100 g Marzipanrohmasse120 g Zucker120 g Butter, zimmerwarm2 Eier […] 
Zum letzten Adventfrühstück in unserer Firma sollte jeder „Mitfrühstücker“ etwas beisteuern. Ich entschied mich für diese herrlichen Muffins, die durch Glühwein, Rum, Spekulatius und Zimt wunderbar weihnachtlich schmecken. Zutaten für 12 Muffins: 125 g Gewürzspekulatius250 g Mehl2 Tl Backpulver1 El Kakaopulver1 Pckg. Bourbon-Vanillezucker1 Tl Zimt1 Msp. Muskat, gemahlen1 Msp. Piment, gemahlenabgeriebene Schale einer Bioorange250 […] |
Dieses Blog beschäftigt sich mit meinen genussvollen Hobbys: Kochen, Essen, Trinken und Genießen. Hier gibt’s Rezepte, Tipps und Links zu meinen Lieblingsthemen. Jedes Feedback ist ausdrücklich erwünscht! Viel Spaß beim Surfen auf meinem „kochpla.net“, euer Uwe.
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