Eis | kochpla.net - Teil 4

Mon Chéri Eis

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Weiter geht’s mit einem Eisrezept. Diesmal ein Wunsch meiner Freundin, für Kinder aufgrund des Alkohols natürlich nicht geeignet. Aber gerade der Alkohol sorgt dafür, dass das Eis nicht zu hart gefriert und sich im Mund wunderbar „schmelzig“ anfühlt.

Zutaten: 15 Mon Chéri 150 g Mascarpone 150 ml Sahne 3 […]

After-Eight-Eis

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Noch ein Eisrezept? Bei dieser Kälte? Bei so einem Sch…wetter? Ja! Gerade deshalb. Es erinnert an den letzten Sommer und verkürzt die Zeit bis zum nächsten. Außerdem möchte ich die zahlreichen Eisvariationen, die ich mittlerweile mit meiner treuen Eismaschine (Gelato Chef 2200 von Nemox) hergestellt habe, endlich mal archivieren. […]