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Lamm-Kokos-Wok

Nochmal was aus dem Wok, denn meine Familie liebt Essen aus dem Wok! Ich außerdem auch….

Zutaten für 4 Portionen: 2 Lammlachse 1 Mini Mangold 1 Mini Chinakohl 1 große Zwiebel 1 rote Paprika 2 Karotten ca. 10 Shiitake Pilze 1 Stück Ingwer, daumengroß 1-2 rote Peperoni 2-3 Knoblauchzehen ca. 200 ml Kokosmilch Fünf-Gewürze-Pulver […]

Glasnudelsalat mit Garnelen

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Letztes Wochenende habe ich eine Party mit dem kulinarischen Motto „Asien“ gegeben. Es waren insgesamt 14 Personen zu beköstigen, meine Gattin und mich eingeschlossen. Als Appetizer gab es verschieden gefüllte Mini-Frühlingsröllchen mit süß-saurer Chilisauce. Als Vorspeise dann diesen Glasnudelsalat mit Garnelen, den ich mal auf Brigitte.de entdeckt habe. Bis […]