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Nochmal was aus dem Wok, denn meine Familie liebt Essen aus dem Wok! Ich außerdem auch…. Zutaten für 4 Portionen: 2 Lammlachse 1 Mini Mangold 1 Mini Chinakohl 1 große Zwiebel 1 rote Paprika 2 Karotten ca. 10 Shiitake Pilze 1 Stück Ingwer, daumengroß 1-2 rote Peperoni 2-3 Knoblauchzehen ca. 200 ml Kokosmilch Fünf-Gewürze-Pulver […] 
Heute musste es schnell gehen, also wurde das verwendet was in den Schränken zu finden war (na gut, den Mangold musste ich noch besorgen). Ich hatte schon öfters Spinat-Tortilla gemacht, aber mit Mangold? Premiere! Da auch noch eine Chorizo „weg“ musste (MHD), wurde sie auch gleich mit verarbeitet. Dazu gab es eine schnelle, selbstgemachte Aioli, […] |
Dieses Blog beschäftigt sich mit meinen genussvollen Hobbys: Kochen, Essen, Trinken und Genießen. Hier gibt’s Rezepte, Tipps und Links zu meinen Lieblingsthemen. Jedes Feedback ist ausdrücklich erwünscht! Viel Spaß beim Surfen auf meinem „kochpla.net“, euer Uwe.
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