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Double-Chocolate-Espresso-Muffins

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In letzter Zeit darf ich häufig als Produkttester tätig sein. Nach Pacific Prawns von Costa und Blauschimmelkäse von Saint Agur, nun Mein Café von Melitta. Ich habe die drei Sorten mit Freunden und Kollegen ausprobiert, favorisiert wurden der Medium Roast für Café Crema und der Dark Roast für Espresso, […]

Blaubeermuffins

Sylvi hatte ein Schälchen frische Blaubeeren aus lokalem Anbau ergattert und die wollten verbraucht werden. Was lag Näher, als sie zu saftigen Muffins zu verbacken? Gesagt, getan und rechtzeitig zum Nachmittagskaffee standen 18 kleine Küchlein auf dem Tisch. Da ich eine 12er sowie eine 6er Muffinform besitze, konnte ich die Muffins bei Umluft auf […]