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Ich war faul, ich gebe es zu. Keine Lust hier etwas einzustellen, Corona-Blues… Aber ich habe die Liebe zum Backen entdeckt. Und zwar mit Sauerteig. Hier mein zweites Brot, welches ich auf dem Blog Ketex gefunden habe. Ich habe es in meiner neuen, gusseisernen Kastenbackform mit Deckel gebacken. Das hat den Vorteil, dass man […] 
*** Artikel enthält unbezahlte Werbung. *** Gestern habe ich mein erstes Brot mit selbst angesetztem Sauerteig gebacken, welches mir zu 100 % gelungen ist. Kruste, Krume, Farbe, Geruch und Geschmack sind genau so, wie ich es mir gewünscht habe. Und der tolle Geruch, der beim Backen durch die Wohnung zog… Einmalig. Auch wenn das […] |
Dieses Blog beschäftigt sich mit meinen genussvollen Hobbys: Kochen, Essen, Trinken und Genießen. Hier gibt’s Rezepte, Tipps und Links zu meinen Lieblingsthemen. Jedes Feedback ist ausdrücklich erwünscht! Viel Spaß beim Surfen auf meinem „kochpla.net“, euer Uwe.
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