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Kichererbsensalat

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Zutaten für 4-6 Portionen: 1 Dose Kichererbsen (480 g Abtropfgewicht) 200 g Kirschtomaten ½ Bund glatte Petersilie 1 Schalotte 1 Landgurke 1 Frühlingszwiebel 1 Bio-Zitrone 1 rote Chilischote einige frische Minzblätter (nach Belieben) 5 El Olivenöl Salz • Pfeffer • Zucker ¼ Tl Ras el Hanout Zubereitung: Die Kichererbsen […]

Tomaten-Ziegenkäse-Tarte

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Heute habe ich mal ein Gericht von Tim Mälzer nachgekocht, welches ich in der ARD bei „Tim Mälzer kocht!“ gesehen habe. Ich habe es nur minimal abgeändert. Tim hat die Tarte als eines von drei Gerichten zum Thema „Tomaten“ vorgestellt.

Zutaten für 4 Portionen: 4 Scheiben TK-Blätterteig (aufgetaut) 4 […]