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Am Wochenende musste es mal schnell und unkompliziert gehen, darum blieb die Küche einmal kalt. Ich entschied mich für eine Caprese-Variation mit Schinken und Nektarine. Dazu gab es Walnussvollkornbrot mit selbst gemachter Käsecreme. Lecker, leicht und schnell auf den Tisch gebracht. Zutaten für 2 Portionen: 4 große Tomaten 2 Mozzarella 1 Zwiebel 10 Scheiben Schinkenspeck […] 
Gestern war mal wieder Familien-Tag mit anschließendem, gemeinsamen Essen angesagt. Bei durchwachsenem Wetter wurde zuerst ein armer Golfball auf der Minigolfbahn verdroschen, ein Bierchen dabei vernichtet und dann ging es hungrig nach Hause. Ich hatte schon eine große Auflaufform für die Ofentomaten vorbereitet, den Rest übernahm der Backofen. Nur Spaghetti mussten noch gekocht werden, bevor […] |
Dieses Blog beschäftigt sich mit meinen genussvollen Hobbys: Kochen, Essen, Trinken und Genießen. Hier gibt’s Rezepte, Tipps und Links zu meinen Lieblingsthemen. Jedes Feedback ist ausdrücklich erwünscht! Viel Spaß beim Surfen auf meinem „kochpla.net“, euer Uwe.
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