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Pistazieneis, das beste das ich jemals gegessen habe…Besser als beim Italiener um die Ecke, weil der aufgrund des hohen Preises von Pistazien meistens mit Aromen nachhilft.Mein Eis besteht aus ungerösteten und gerösteten, gesalzenen Pistazien, ein schöner Kontrast zwischen süß und salzig und schön crunchig durch die klein gehackten Pistazienstückchen. Wer das nicht mag, lässt […] 
Heute gibt es ein schnelles Gericht für 2, ohne ganz genaue Mengenangaben, da ich genommen habe, was da war. Quasi ein Luxus-Resteessen….. Zutaten für 2 Portionen: 250 g Mafaldine (oder andere Bandnudeln)1 Dose gelbe Tomaten1 Schalotte1 Knoblauchzeheeinige Pfifferlinge (bei mir TK)einige Kalamata Oliven einige Rohschinkenwürfel1 Rumpsteak ca. 300 geinige kleine RispentomatenPfeffer, Salz, Zuckeretwas Maldon […] |
Dieses Blog beschäftigt sich mit meinen genussvollen Hobbys: Kochen, Essen, Trinken und Genießen. Hier gibt’s Rezepte, Tipps und Links zu meinen Lieblingsthemen. Jedes Feedback ist ausdrücklich erwünscht! Viel Spaß beim Surfen auf meinem „kochpla.net“, euer Uwe.
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