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Mafaldine mit Pfifferlingen und Steak

Heute gibt es ein schnelles Gericht für 2, ohne ganz genaue Mengenangaben, da ich genommen habe, was da war. Quasi ein Luxus-Resteessen…..

Zutaten für 2 Portionen: 250 g Mafaldine (oder andere Bandnudeln)1 Dose gelbe Tomaten1 Schalotte1 Knoblauchzeheeinige Pfifferlinge (bei mir TK)einige Kalamata Oliven einige Rohschinkenwürfel1 Rumpsteak ca. 300 geinige kleine RispentomatenPfeffer, Salz, Zuckeretwas Maldon […]

Pfifferling-Gorgonzola-Pasta

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Im Supermarkt fand ich ein Schälchen Pfifferlinge, auf dem neben der Bezeichnung „Pfifferlinge“ noch der Zusatz „pfannenfertig“ aufgedruckt war. Die Pilze kamen aus Weißrussland, ich hoffe das Tschernobyl mittlerweile in diesem Zusammenhang kein Thema mehr ist… Pfannenfertig? Ich interpretierte das als geputzt und gesäubert und verwendete die Pilze so, […]