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Obatzda

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Zu einer Party wollte ich eine kulinarische Kleinigkeit beisteuern. Beim Durchstöbern meiner abonnierten Blogs stieß ich zufällig auf einen Beitrag von „Cucina Casalinga“ mit einem Rezept aus dem Buch „Zu Gast bei Christiane Herzog„, der verstorbenen Gattin unseres ehemaligen Bundespräsidenten. Der Beitrag handelte von Obatzda, der berühmten bayerischen Spezialität […]

Ofenspargel mit Zitronenstreusel

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Endlich hat die Spargelzeit angefangen, zwar ist das edle Gemüse noch nicht in Top-Qualität zu haben, dafür aber „Schweineteuer“…. Egal, heute hatten wir Lust auf die weißen Stangen. Da passt es, das in der letzten Ausgabe von essen & trinken elf neue Spargelrezepte abgedruckt waren. Meine Wahl fiel auf […]