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Kartoffelsalat nach Alfons Schuhbeck

Für einen bayerischen Brunch fehlte mir noch ein schönes Kartoffelsalat Rezept. Ich errinnerte mich, das Alfons bei einer Kochpräsentation, an welcher ich vor Jahren teilnehmen durfte (war ein Geburtstagsgeschenk), einen bayerischen Kartoffelsalat zubereitet hat, der bei allen Teilnehmern sehr gut ankam. Sogar das Rezeptheftchen mit allen präsentierten Gerichten, das jeder Teilnehmer damals bekommen hatte, fand […]

Obatzda

*** Beitrag enthält unbezahlte Werbung! ***

Zu einer Party wollte ich eine kulinarische Kleinigkeit beisteuern. Beim Durchstöbern meiner abonnierten Blogs stieß ich zufällig auf einen Beitrag von „Cucina Casalinga“ mit einem Rezept aus dem Buch „Zu Gast bei Christiane Herzog„, der verstorbenen Gattin unseres ehemaligen Bundespräsidenten. Der Beitrag handelte von Obatzda, der berühmten bayerischen Spezialität […]