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Avocado „Caprese“

Heute gibt es ein Rezept für superschnelle, italienisch angehauchte Avocados. Eine Avocadohälfte ist perfekt für eine Vorspeise, zwei Hälften reichen als kleines Abendessen.

Zutaten für 2-4 Portionen: 2 reife Avocados 12 Cherrytomaten 1 Becher Mini-Mozzarella-Kugeln (125 g) eine Handvoll Basilikumblätter Olivenöl Balsamico Fleur de Sel Pfeffer Zubereitung: Die Avocados halbieren und die Kerne entfernen. Die […]

Blue Cheese Bacon Burger

Burgertime! Heute mal eine leckere Variante mit Gorgonzola, Bacon und Avocado. Das war auch der erste Einsatz meines neuen Patty-Formers, ein geniales Teil um absolut gleichmäßige Hamburger Pattys zu formen.

 Rezept drucken Zutaten für 4 Portionen: 720 g mageres Rinderhackfleisch 45 ml Sojasauce 45 ml Worcestersauce einige Spritzer Tabasco 4 Hamburgerbrötchen 4 Blätter […]