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Weißkohlauflauf mit Hackfleisch und Feta

Aufläufe sind leider nicht sehr fotogen, erst recht nicht, wenn man sie mühsam aus der Form auf den Teller gebracht hat. Deshalb soll dieses Foto reichen und eure Fantasie beflügeln. Das Gericht entstand, weil noch ein halber Weißkohl im Kühlschrank auf seine (dringende) Verwertung wartete.

Zutaten für 4 Portionen: 1/2 – 3/4 Weißkohl, je nach […]

Veggie-Burger mit Süßkartoffel-Pommes

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Eigentlich wollte ich ganz normale Rindfleisch-Burger machen. Für meine Tochter und meinen Sohn, die mich zwecks „nachfeiern“ meines Geburtstags besuchten. Dann stellte sich heraus, dass die Freundin meines Sohnes auch gerne mitkommen würde. Na klar, kein Problem für mich, mach ich halt ’ne Portion mehr…. Außer das ich bei […]