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Möhrenkuchen mit Creme

Neulich gab es auf der Arbeit etwas zu feiern und meine Kollegin Karen brachte diesen Kuchen mit. Sie war so freundlich das Rezept an die interessierten Kollegen zu verteilen, danke hierfür. Der Kuchen ist ein Gedicht, schön saftig und durch die leckere Creme außergewöhnlich gut. Kein Vergleich zu den trockenen Möhrenkuchen diverser Kindergeburtstage 😉

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Panhas – Rheinland trifft Orient

*** Beitrag enthält unbezahlte Werbung! ***

Panhas ist ein uraltes rheinisches und westfälisches Gericht. Als Kind habe ich es gehasst, auch den Bratgeruch konnte ich nicht leiden. Heute liebe ich dieses Essen, bin aber in meiner Familie der Einzige.

Ein kurzer Auszug aus Wikipedia:

In Zeiten der Hausschlachtung wurden die verschiedenen Frischwürste in einem penibel […]