Mozzarella | kochpla.net - Teil 3

Caprese mit Schinkenröllchen

Am Wochenende musste es mal schnell und unkompliziert gehen, darum blieb die Küche einmal kalt. Ich entschied mich für eine Caprese-Variation mit Schinken und Nektarine. Dazu gab es Walnussvollkornbrot mit selbst gemachter Käsecreme. Lecker, leicht und schnell auf den Tisch gebracht.

Zutaten für 2 Portionen: 4 große Tomaten 2 Mozzarella 1 Zwiebel 10 Scheiben Schinkenspeck […]

Kartoffel-Tomaten-Focaccia

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Beim Stöbern durch ’s Internet bin ich auf das Blog „Zauberhaftes Küchenvergnügen“ von „Froilein Pink“ gestoßen und musste sofort etwas nachkochen. Meine Wahl fiel auf diese Focaccia, die ich nur von der Menge etwas verändert habe. Im Original war der Teig für 2 Bleche ausgelegt. Da ich aber nur […]