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Hessischer Speckkuchen

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Heute gibt es ein Rezept, welches ich in einem Dr. Oetker Back-Club Heft bei einer Freundin gefunden habe. Ich habe einige Zutaten verändert, mich aber im Großen und Ganzen an die Rezeptur gehalten.

Zutaten für 9 Portionen:

Hefeteig:

200 g Roggenmehl Type 997 150 g Weizenmehl Type 1050 ½ […]

Crostini mit Spinat-Pesto

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Der vorletzte Bundesligaspieltag stand an, jeder sollte eine Kleinigkeit zum Essen mitbringen. Vor einiger Zeit hatte ich beim Stöbern im Internet dieses Rezept für Spinatpesto auf Crostini gefunden und hatte jetzt die ideale Möglichkeit, es zuzubereiten und gleich einer „Horde“ hungriger Fußballfans zu präsentieren. Es muss wohl allen geschmeckt […]