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*** Beitrag enthält unbezahlte Werbung! *** Seit gestern hat die Spargelsaison auch in meiner Küche begonnen. Ich habe zwar schon einige Spargelgerichte gegessen, mich aber immer bekochen lassen. Dies ist ein Rezept aus der Zeitschrift „Lecker“ vom Mai 2016, dass ich auf dem Karlsruher Foodblog „SCHÖNER TAG NOCH!“ gefunden habe. Ich habe zum Originalrezept nur […] 
*** Beitrag enthält unbezahlte Werbung! *** Das erste Mal! Ich habe mir eine 20 g schwere Herbsttrüffel („Tuber uncinatum“ oder auch „Burgunder Trüffel“) gegönnt. Um sie möglichst pur zu genießen, gab es dazu selbst gemachte Safran-Pasta, die nur in etwas Butter und Olivenöl geschwenkt wurde. Zutaten für 2 Portionen: 250 g Mehl (Type 00, vom […] |
Dieses Blog beschäftigt sich mit meinen genussvollen Hobbys: Kochen, Essen, Trinken und Genießen. Hier gibt’s Rezepte, Tipps und Links zu meinen Lieblingsthemen. Jedes Feedback ist ausdrücklich erwünscht! Viel Spaß beim Surfen auf meinem „kochpla.net“, euer Uwe.
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