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Heute gibt es einen herrlich frischen Sommer-Salat, ideal für laue Abende auf dem Balkon oder der Terrasse. Zutaten für 4 Portionen: 200 g Vollkornspaghetti1 Salatgurke¼ Wassermelone12 geräucherte Garnelen1 rote Zwiebel6 Stiele Minze6 El Limettensaft3 El Olivenöl100 g FetaSalzPfeffer Zubereitung: Die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen, abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.Gurke und […] 
*** Beitrag enthält unbezahlte Werbung! *** Bevor der Herbst sich richtig etabliert, hier noch eine Vorspeise vom letzten Essen bei angenehmen Temperaturen auf meinem Balkon. Inspiriert worden bin ich zu diesem kalten Süppchen, von einem Rezept aus der essen & trinken 7/2015 „Melonen-Tomaten-Gazpacho mit Minze und Zitronen-Olivenöl“. Da ich „frei Schnauze“ für 2 Personen gekocht […] |
Dieses Blog beschäftigt sich mit meinen genussvollen Hobbys: Kochen, Essen, Trinken und Genießen. Hier gibt’s Rezepte, Tipps und Links zu meinen Lieblingsthemen. Jedes Feedback ist ausdrücklich erwünscht! Viel Spaß beim Surfen auf meinem „kochpla.net“, euer Uwe.
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