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*** Beitrag enthält unbezahlte Werbung! *** Bei diesem Schmuddelwetter tut ein Eintopf richtig gut, schön das mir dieses Rezept von essen & trinken in meine Mailbox flatterte. Das Rezept wurde in der Zeitschrift Für jeden Tag 11/2006 abgedruckt. Ich habe es nur wenig abgeändert und der Eintopf war schnell gekocht, lecker und wärmend. Zutaten (für […] 
Zutaten (für 2 Portionen): 300 g Kalbsleber 250 g Zwiebeln, in Ringe geschnitten Mehl 1 El Sojasauce 1 Tl Worcestersauce 2 El Cognac Butterschmalz oder Pflanzenöl zum Braten Kräutersalz 250 ml Gemüsebrühe 100 ml Rotwein 100 ml Sahne Paprikapulver, edelsüß Pfeffer Zubereitung: Leber klein schnetzeln, in Sojasauce und Worcestersauce etwa 30 Minuten marinieren und […] |
Dieses Blog beschäftigt sich mit meinen genussvollen Hobbys: Kochen, Essen, Trinken und Genießen. Hier gibt’s Rezepte, Tipps und Links zu meinen Lieblingsthemen. Jedes Feedback ist ausdrücklich erwünscht! Viel Spaß beim Surfen auf meinem „kochpla.net“, euer Uwe.
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