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Banner Blog-Event CCXXIV - Herbstgenüsse (Einsendeschluss 15. November 2025)
#synchronbacken November 2025
Blogger Aktion "Koch mein Rezept" von @volkermampft
Blogger Aktion "Die kulinarische Weltreise" von @volkermampft

Zwetschgen-Mohn-Kuchen mit Mandelguss

Die Zwetschgen sind reif! Und meine Familie wünschte sich einen Kuchen. Aber nicht mit Hefeteig, sondern eher „versunken“. Dann war da auch noch ein halbes Päckchen Mohnback über, das weg musste. Eigentlich mag ich dieses fertige, industrielle Mohnbackzeugs ja nicht, sind viele unnötige Dinge drin. Aber für einen anderen Kuchen brauchte ich kurzfristig Mohn und […]

Spinat-Hack-Quesadillas

Quesadillas mit dem iPhone am Abend zu fotografieren kann ja so grausam sein. Nein, optisch kein Leckerbissen, aber geschmacklich große Klasse! Viva Mexico (obwohl es sich ja um eine amerikanisierte Tex-Mex Version handelt)!

Zutaten für 6 Portionen: 300 g Cheddar 300 g Baby-Blattspinat 250 g Rinderhackfleisch 3 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen Olivenöl Cumin (Kreuzkümmel), gemahlen Chiliflocken […]