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Wiener Kipferl

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Endlich bin ich zum Backen gekommen, wurde ja auch Zeit. Es gab, ist so eine Tradition, mal wieder Kipferl, aber diesmal keine Vanillekipferl, sondern Wiener Kipferl, deren Rezept mir per Newsletter von essen & trinken in meinen Posteingang geflattert war.

Zutaten für 50 Kipferl: 100 g geschälte, gemahlene Mandeln […]

Apfelrosen

Kürzlich hat mein Schatz auf Facebook ein kleines Video geteilt, das die Herstellung von Apfelrosen gezeigt hat. Als wir danach Besuch hatten, bat ich sie, die Apfelrosen als Dessert zu machen. Gesagt, getan. Sie verschwand in die Küche und bereitete diese tolle Süßspeise perfekt zu.

Zutaten für 4 Portionen: 1 Rolle frischen Blätterteig2 Äpfel1 […]