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Spargelpasta mit Spinat, Schinken und King Prawns

Hey, schon das dritte, neue Rezept mit Spargel… Und mal wieder eine Eigenkreation. Deshalb sind die Mengenangaben auch etwas „schwammig“ 🙂 . Ich konnte zweimal davon satt werden.

Zutaten für 2 Portionen: 100 g Pasta (z.B. Rigatoni) 4-8 Stangen weißer Spargel (je nach Dicke) 1 Schalotte 125 g TK-Blattspinat 10 TK-Kingprawns, geschält, natur 8-10 Cherry-Tomaten […]

Spargel mit Bärlauchpfannkuchenstreifen

Vor drei Wochen, als es noch Bärlauch gab, habe ich im Fernsehen in irgendeinem Frühstücks- oder Mittags- oder Nachmittagsmagazin einen Fernsehkoch dieses Gericht kochen sehen. Es sprach mich sofort an, also versuchte ich, mir die Zutaten zu merken und habe es – erfolgreich – aus dem Gedächtnis nachgekocht. Die Mengenangaben sind deshalb etwas ungenau, das […]

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