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Tomaten-Auberginen-Sugo

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Normalerweise kann ich bei meiner Familie mit Auberginen nicht punkten. Zu bitter, komische Konsistenz, kein Eigengeschmack…. Aber trotzdem habe ich es gewagt, diesen Sugo zu kochen und ihn mit Pasta zu servieren. Ich war überrascht, alles wurde „weggeputzt“ und das Rezept wurde sogar auf die „Familiennochmalkochliste“ gesetzt. Trotz Aubergine! […]

Tamari Schweinefilets mit würziger Kruste

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Ich hatte das Foto dieses Gerichts schon länger zum Bloggen gespeichert, aber mir war das Rezept von Kikkoman abhandengekommen. Dann wurde ich aber doch noch bei den gespeicherten Newslettern fündig

Zutaten für 4 Portionen: 600 g Schweinefilet 500 g Pastinaken 500 g Steckrüben 2 El Koriandersamen 10 schwarze Pfefferkörner […]