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Hier die Erwachsenenversion mit Kingprawns…. *** Beitrag enthält unbezahlte Werbung! *** Aus den Millionen Rezepten die es für diesen Klassiker von Cesare Cardini gibt, entschied ich mich für diese Variante und bereitete das Dressing erstmalig mit „coddled egg yolks“ zu. Dazu werden die Eier in kochendes Wasser gegeben und für eine Minute kurz […] 
*** Beitrag enthält unbezahlte Werbung! *** Hier der zweite Beitrag zum Fremdkoch-Event Pasta…e Basta! der Hüttenhilfe. Gefunden habe ich das Rezept bei Robert von lamiacucina. Bei den Käsesorten musste ich ein wenig variieren, da ich im hiesigen Supermarkt weder Greyerzer noch Sbrinz bekommen konnte. Die Brotbrösel mag bei uns keiner, also weg damit…. Ansonsten: Sehr […] |
Dieses Blog beschäftigt sich mit meinen genussvollen Hobbys: Kochen, Essen, Trinken und Genießen. Hier gibt’s Rezepte, Tipps und Links zu meinen Lieblingsthemen. Jedes Feedback ist ausdrücklich erwünscht! Viel Spaß beim Surfen auf meinem „kochpla.net“, euer Uwe.
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