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Spinat-Hack-Quesadillas

Quesadillas mit dem iPhone am Abend zu fotografieren kann ja so grausam sein. Nein, optisch kein Leckerbissen, aber geschmacklich große Klasse! Viva Mexico (obwohl es sich ja um eine amerikanisierte Tex-Mex Version handelt)!

Zutaten für 6 Portionen: 300 g Cheddar 300 g Baby-Blattspinat 250 g Rinderhackfleisch 3 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen Olivenöl Cumin (Kreuzkümmel), gemahlen Chiliflocken […]

Gefüllte Paprika

*** Beitrag enthält unbezahlte Werbung! ***

Heute gab es mal wieder ein Lieblingsessen meiner Kinder: gefüllte Paprika. Diesmal jedoch etwas anders als sonst, ohne Reis und Tomatensauce, dafür mit Kartoffeln und Fleischbrühe. Außerdem kam Ricotta mit in die Fleischmasse. Dieses Rezept flatterte mir als Newsletter von essen & trinken in meinen Email Eingang…

Zutaten für […]