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Blaubeer-Frischkäse-Muffins

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Hmmm, welch ein Duft beim Backen dieser köstlichen Muffins durch die Wohnung zieht… Dabei sind sie ein Zufallsprodukt, geschuldet der Tatsache, das noch eine Packung Frischkäse kurz vor dem MHD im Kühlschrank schlummerte. Nach einer kurzen Suche im Internet fand ich dieses Rezept auf der Seite kreativfieber von […]

Rhabarber-Streusel-Muffins

Da ich noch etwas Rhabarber im Gemüsefach und Lust auf Backen hatte, musste ich unbedingt diese Muffins machen. Das Rezept ist von Johann Lafer, danke dafür.

Zutaten für 12 Stück: Streusel: 150 g Mehl 75 g Zucker 75 g kalte Butter Muffins: 250 g Rhabarber 2 Bioeier (Kl. M) 75 g Zucker 200 ml Milch […]