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Rhabarber-Streusel-Muffins

Da ich noch etwas Rhabarber im Gemüsefach und Lust auf Backen hatte, musste ich unbedingt diese Muffins machen. Das Rezept ist von Johann Lafer, danke dafür.

Zutaten für 12 Stück: Streusel: 150 g Mehl 75 g Zucker 75 g kalte Butter Muffins: 250 g Rhabarber 2 Bioeier (Kl. M) 75 g Zucker 200 ml Milch […]

Pistazienmuffins

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Der „kochtopf“ feiert seinen 12ten Geburtstag! Herzlichen Glückwunsch. Dazu gibt es das passende Event „Happy Birthday Muffins“. Mit meinen Pistazienmuffins nehme ich gerne daran teil.

Zutaten für 12 Stück: 240 g weiche Butter 1 Vanilleschote 60 g Zucker 2 Eier (Kl. M) 2 El Rum 60 ml […]