Juni, 2013 | kochpla.net

Spargelnudeln mit Schinken-Sahne-Sauce

Der letzte Tag, an dem bei uns die Bauern ihren Spargel verkaufen. Das muss doch noch schnell ausgenutzt werden. Ich hatte dieses Rezept noch in meiner „Nachkochschlange“ stehen, habe es mal irgendwo im „Internetz“ gefunden und nach meinem Geschmack etwas abgeändert.

Zutaten für 2 Portionen: 120 g Lachsschinken (ich hatte noch welchen mit Kräuterrand) […]

Pasta mit Brokkoli und Pesto

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Dieses Rezept stand schon seit letztem Jahr auf meiner Nachkochliste. Es stammt aus der essen & trinken 8/2012 und ist ein wunderbares „Sommer-Pasta“ Gericht. Es wurde von mir etwas modifiziert, um vorhandene Lebensmittel und eigene Kräuter aus dem Garten zu verwenden.

Zutaten für 4 Portionen: 100 g frische Kräuter […]