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Dieses Süppchen eignet sich total gut zur Resteverwertung. Ich sammle nämlich die harten Endstücke vom Parmesan, friere sie ein und mache dieses Süppchen daraus, wenn sich genug angesammelt haben. Zutaten für 4 Portionen: 500 ml Milch 250 ml Sahne 1 Knoblauchzehe 2 St. Schale einer unbehandelten Zitrone 2 Lorbeerblätter 150 g Parmesan Cayennepfeffer • Salz […] 
*** Beitrag enthält unbezahlte Werbung! *** Endlich bin ich zum Backen gekommen, wurde ja auch Zeit. Es gab, ist so eine Tradition, mal wieder Kipferl, aber diesmal keine Vanillekipferl, sondern Wiener Kipferl, deren Rezept mir per Newsletter von essen & trinken in meinen Posteingang geflattert war. Zutaten für 50 Kipferl: 100 g geschälte, gemahlene Mandeln […] |
Dieses Blog beschäftigt sich mit meinen genussvollen Hobbys: Kochen, Essen, Trinken und Genießen. Hier gibt’s Rezepte, Tipps und Links zu meinen Lieblingsthemen. Jedes Feedback ist ausdrücklich erwünscht! Viel Spaß beim Surfen auf meinem „kochpla.net“, euer Uwe.
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