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Ein supereinfaches, vegetarisches Gericht für 2 von Jamie Oliver. Zutaten für 2 Portionen: 2 Süßkartoffeln 1 Büffelmozzarella Zitronenabrieb einer halben Biozitrone 2 Spritzer Zitronensaft 1 Handvoll Basilikumblätter 1 rote Chilischote Olivenöl Butter Meersalz • Salz • Pfeffer Zubereitung: Den Backofen auf 190° vorheizen. Die Kartoffeln waschen, abtrocknen und mit einer Gabel mehrmals einstechen. Dann mit […] 
*** Beitrag enthält unbezahlte Werbung! *** Normalerweise kann ich bei meiner Familie mit Auberginen nicht punkten. Zu bitter, komische Konsistenz, kein Eigengeschmack…. Aber trotzdem habe ich es gewagt, diesen Sugo zu kochen und ihn mit Pasta zu servieren. Ich war überrascht, alles wurde „weggeputzt“ und das Rezept wurde sogar auf die „Familiennochmalkochliste“ gesetzt. Trotz Aubergine! […] |
Dieses Blog beschäftigt sich mit meinen genussvollen Hobbys: Kochen, Essen, Trinken und Genießen. Hier gibt’s Rezepte, Tipps und Links zu meinen Lieblingsthemen. Jedes Feedback ist ausdrücklich erwünscht! Viel Spaß beim Surfen auf meinem „kochpla.net“, euer Uwe.
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