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*** Beitrag enthält unbezahlte Werbung! *** Endlich bin ich zum Backen gekommen, wurde ja auch Zeit. Es gab, ist so eine Tradition, mal wieder Kipferl, aber diesmal keine Vanillekipferl, sondern Wiener Kipferl, deren Rezept mir per Newsletter von essen & trinken in meinen Posteingang geflattert war. Zutaten für 50 Kipferl: 100 g geschälte, gemahlene Mandeln […] 
*** Beitrag enthält unbezahlte Werbung! *** Das erste Mal! Ich habe mir eine 20 g schwere Herbsttrüffel („Tuber uncinatum“ oder auch „Burgunder Trüffel“) gegönnt. Um sie möglichst pur zu genießen, gab es dazu selbst gemachte Safran-Pasta, die nur in etwas Butter und Olivenöl geschwenkt wurde. Zutaten für 2 Portionen: 250 g Mehl (Type 00, vom […] |
Dieses Blog beschäftigt sich mit meinen genussvollen Hobbys: Kochen, Essen, Trinken und Genießen. Hier gibt’s Rezepte, Tipps und Links zu meinen Lieblingsthemen. Jedes Feedback ist ausdrücklich erwünscht! Viel Spaß beim Surfen auf meinem „kochpla.net“, euer Uwe.
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