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Banner Blog-Event CCXXIV - Herbstgenüsse (Einsendeschluss 15. November 2025)
#synchronbacken November 2025
Blogger Aktion "Koch mein Rezept" von @volkermampft
Blogger Aktion "Die kulinarische Weltreise" von @volkermampft

Zucchini-Möhren-Nudeln mit Pute

Heute Abend musste es etwas Schnelles, aus dem Vorrat, mit wenig Kohlehydraten und Kalorien und für mich alleine geben. Heraus kam diese asiatisch angehauchte Gemüsenudeln-Puten Kreation.

Zutaten für 1 Portion: 1 Möhre 1 Zucchini ½ kleine Zwiebel ½ Scheibe Kohlrabi ½ – 1 Zehe Knoblauch 6 Cherrystrauchtomaten 130 g Putensteak Olivenöl Sojasauce Pfeffer Chilipulver Ingwerpulver […]

Älplermakronen

Schon oft gepostet und seit Langem auf meiner Nachkochliste. Gestern war es endlich so weit.

Zutaten für 4 Portionen: 4 kleine Zwiebeln, in feine Ringe geschnitten 40 g Butter 350 festkochende Kartoffeln, 1 cm gr. gewürfelt 350 g kurze Maccheroni 700 ml Gemüsebrühe (ich habe Hühnerbrühe verwendet) 200 g kräftiger Bergkäse 200 ml Sahne Salz, Pfeffer […]