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Heute wurde gegrillt und als Beilage zum Fleisch gab es diesen tollen Salat, den ich irgendwann mal im Internet entdeckt und mir notiert hatte. Zutaten für 4-6 Portionen: 800 g Flaschentomaten 2 Knoblauchzehen 4 Stiele Thymian 13 El Olivenöl Meersalz • Pfeffer 40 g Pinienkerne 6 Scheiben Baguette 5 Stiele Basilikum 40 g Grana Padano […] 
Der letzte Tag, an dem bei uns die Bauern ihren Spargel verkaufen. Das muss doch noch schnell ausgenutzt werden. Ich hatte dieses Rezept noch in meiner „Nachkochschlange“ stehen, habe es mal irgendwo im „Internetz“ gefunden und nach meinem Geschmack etwas abgeändert. Zutaten für 2 Portionen: 120 g Lachsschinken (ich hatte noch welchen mit Kräuterrand) […] |
Dieses Blog beschäftigt sich mit meinen genussvollen Hobbys: Kochen, Essen, Trinken und Genießen. Hier gibt’s Rezepte, Tipps und Links zu meinen Lieblingsthemen. Jedes Feedback ist ausdrücklich erwünscht! Viel Spaß beim Surfen auf meinem „kochpla.net“, euer Uwe.
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