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Zum letzten Wintergrillen brachte jeder Teilnehmer einen Salat mit. Da die üblichen „Verdächtigen“ schon dabei waren – Kartoffel- und Nudelsalat – entschied ich mich für die amerikanische Variante des Weißkohlsalates, nahm jedoch einen Spitzkohl, weil der mir geschmacklich mehr zusagt. Der Salat passte hervorragend zu Spareribs, Steaks und Burgern. Zutaten für 8 Portionen: ½ […] 
*** Beitrag enthält unbezahlte Werbung! *** Einfach, lecker, schnell: Parmesan-Pasta. Zutaten für 2 Portionen: 1 Schalotte 2 Tl Butter 100 ml Vermouth (z.B. Noilly Prat) 50 ml Milch 250 ml Sahne 100 g ital. Hartkäse (z.B. Parmigiano reggiano) 250 g Linguine 6 Cherry-Tomaten Salz • Pfeffer optional: einige Kapern Zubereitung: Die Schalotte fein würfeln und […] |
Dieses Blog beschäftigt sich mit meinen genussvollen Hobbys: Kochen, Essen, Trinken und Genießen. Hier gibt’s Rezepte, Tipps und Links zu meinen Lieblingsthemen. Jedes Feedback ist ausdrücklich erwünscht! Viel Spaß beim Surfen auf meinem „kochpla.net“, euer Uwe.
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